Първите 1000 дни са само началото

Вярваме, че храната в най-ранните години е много повече от това детето просто да бъде нахранено.

Първите 1000 дни – от зачеването до около втория рожден ден – са един от най-важните периоди за растежа и развитието на човека. Именно тогава се поставят основи, които имат значение за здравето и развитието на детето години напред.

През първите години мозъкът се развива с изключителна скорост – създават се повече от един милион нови невронни връзки всяка секунда. Храненето е един от факторите, които подкрепят нормалния растеж и развитие през този период.

Но за нас първите 1000 дни са само началото.
Още с първите хапки детето започва да открива вкусове, аромати, цветове и текстури. Постепенно започва да изгражда своето отношение към храната и своите предпочитания. Те, разбира се, ще се променят многократно през годините, но именно в детството можем да положим основите на едно разнообразно и балансирано хранене.

Затова във FURISTO не приготвяме храна само за най-малките. Всеки ден готвим за бебета и малки деца, за ясли, детски градини и училища. С всяка следваща възраст се променят нуждите на детето, а с тях променяме и ние рецептите, порциите, комбинациите и продуктите, които включваме в менютата.

Но има нещо, което не променяме.
Храната трябва да бъде истинска.
За нас това означава да бъде приготвена от истински и внимателно подбрани продукти, чийто произход познаваме. А когато говорим за качество, искаме да можем да застанем зад тази дума с конкретни имена, производители и продукти. [Виж продуктите, които използваме, и откъде идват →] Но добрите продукти са само началото.
За нас детската храна трябва да бъде и цветна, разнообразна и интересна. Да събужда любопитството и апетита на детето. Да му позволява да разпознава различните продукти, цветове, вкусове и текстури, вместо всичко в чинията да изглежда и да има вкус по един и същи начин.

Това е принцип, който следваме от първата бебешка храна до менюто за учениците.

И с порастването на детето храната расте заедно с него – променят се рецептите, количествата и хранителните му потребности, но не и отношението ни към това как трябва да изглежда една добра детска храна.

За баланса във всяко меню се грижи Маргарита Радулова – сертифициран в Stanford нутриционист, която разработва менютата спрямо нуждите на децата в различните възрастови периоди.
Защото задачата ни не е просто да приготвим храната за днес.
Искаме още от първите хапки да дадем на децата възможност да опознаят истинската храна, да обикнат разнообразието и постепенно да изградят отношение към храненето, което да носят със себе си, докато растат.